Чому певні речовини можуть бути токсичними для організмів?

Токсичність речовин для організмів залежить від їх хімічних властивостей і здатності порушувати нормальну роботу клітин та органів. Токсичні речовини можуть вступати в хімічні реакції з клітинними структурами, блокувати біологічні процеси або викликати запалення і пошкодження тканин. Наприклад, важкі метали можуть накопичуватися в організмі і порушувати роботу нервової системи або нирок. Також деякі речовини можуть зв’язуватися з молекулами ДНК, спричиняючи мутації.