Чому вода є універсальним розчинником?

Вода є універсальним розчинником через свою полярність. Молекули води мають позитивно заряджений водород і негативно заряджений кисень, що дозволяє їм ефективно взаємодіяти з іншими полярними молекулами та іонами. Вода може розчиняти багато речовин, таких як солі, кислоти, основи та багато органічних сполук, що робить її важливим розчинником в багатьох хімічних процесах, включаючи біологічні.