Чому молекули з полярними зв’язками мають більше розчинності у воді?

Молекули з полярними зв’язками мають більше розчинності у воді через здатність води утворювати водневі зв’язки з іншими полярними молекулами. Вода є полярною молекулою, і її молекули можуть взаємодіяти з іншими полярними молекулами завдяки електричним зарядам на їхніх поверхнях. Це дозволяє полярним молекулам легко розчинятися у воді, так як вода може оточувати молекули і стабілізувати їх у розчині. Неполярні молекули не здатні утворювати такі взаємодії, тому вони не розчиняються у воді.