Чому неправильне харчування може призвести до хронічних захворювань?

Неправильне харчування може призвести до хронічних захворювань через споживання великої кількості шкідливих жирів, цукрів, солі і недостатньої кількості корисних речовин, таких як вітаміни і мінерали. Це може порушити обмін речовин і збільшити рівень холестерину та цукру в крові, що підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння та інших хронічних захворювань. Недостатнє споживання клітковини, антиоксидантів і здорових жирів також сприяє розвитку запальних процесів в організмі.