Чому бджоли виробляють мед з різними властивостями в залежності від рослин?

Бджоли виробляють мед з різними властивостями в залежності від типу рослин, з яких вони збирають нектар. Кожна рослина має свій хімічний склад, який впливає на смак, запах і текстуру меду. Наприклад, мед з нектару квітів лаванди або акації може бути легким і світлим, тоді як мед з нектару липи або гречки може бути темнішим і мати більш виражений смак.