Чому рослини, що ростуть в умовах низької температури, мають здатність до повільного метаболізму?

Рослини, що ростуть в умовах низьких температур, зазвичай мають сповільнений метаболізм, щоб зменшити енергетичні витрати в холодний період. В умовах низької температури хімічні реакції в клітинах рослин сповільнюються, що дозволяє рослині зберігати ресурси і витримувати холод. Така адаптація дає можливість рослинам виживати, навіть коли навколишнє середовище несприятливе для активного росту. Це також дозволяє уникати замерзання клітин і зменшує потребу в воді та поживних речовинах.