Чому сірка є важливим елементом у хімії органічних сполук?

Сірка є важливим елементом у хімії органічних сполук, оскільки вона може утворювати різноманітні органічні молекули, зокрема ті, що мають біологічне значення, такі як амінокислоти (метіонін і цистеїн) і вітаміни (наприклад, вітамін B1). Сірка бере участь у формуванні дисульфідних зв’язків, які важливі для стабільності та структури білків. Її наявність у органічних сполуках дозволяє їм взаємодіяти з іншими елементами і впливати на хімічні реакції в живих організмах.