Чому важливо мати баланс між кислотами та лугами в організмі?

Баланс між кислотами та лугами в організмі важливий для підтримки нормальної роботи клітин і біохімічних процесів. Різкий зміщення pH в організмі може призвести до порушення функцій ферментів, гормонів, а також роботи нервової та імунної системи. Це може викликати різні захворювання, такі як ацидоз чи алкалоз, тому важливо мати стабільний рівень pH, щоб організм функціонував правильно.