Чому злаки, такі як ячмінь і овес, використовуються для виготовлення здорових пластівців?

Злаки, як ячмінь і овес, використовуються для виготовлення здорових пластівців через їх високий вміст клітковини, білка і мінералів, таких як магній та залізо. Вони також є джерелами вітамінів групи B, які важливі для енергії та метаболізму. Овес і ячмінь мають низький глікемічний індекс, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові і є хорошим вибором для сніданку, підтримуючи відчуття ситості на довший час.