Чому деякі люди мають непереносимість лактози?

Непереносимість лактози виникає через недостатність або відсутність ферменту лактази, який розщеплює лактозу (молочний цукор) в тонкому кишечнику. У людей з цією проблемою лактоза не розщеплюється належним чином, що може викликати здуття живота, болі, газоутворення та інші неприємні симптоми. Непереносимість лактози може бути генетично обумовлена, але також може розвиватися з віком через зниження активності лактази.