М’ясо містить більше заліза, оскільки в ньому міститься гемове залізо, яке легше засвоюється організмом. Гемове залізо, яке присутнє в м’ясі, має високу біодоступність і більш ефективно всмоктується в кишечнику, тоді як не гемове залізо, яке міститься в рослинних продуктах, потребує більш складного процесу для засвоєння. Таким чином, м’ясо є кращим джерелом заліза для організму.
🤔
Чому м’ясо часто містить більше заліза, ніж рослинні продукти?
- 24.01.2025
- ЗалізоМ'ясоПродукти харчуванняХарчування
- 👁️ 110
- Далі Чому поява інтернету призвела до трансформації світової економіки?
- Попередній Чому птахи змінюють свої маршрути під час сезонних міграцій?
🧐 Вас також може зацікавити...
- Чому багато продуктів містять додаткові консерванти?
- Чому мед і молоко можуть допомогти при простудних захворюваннях?
- Чому вино може мати різні смаки залежно від сорту винограду?
- Чому олені часто змінюють свої місця для корму в різні пори року?
- Чому риба, що містить омега-3, рекомендується для зниження запалення в організмі?
- Чому жирафи полюбляють гарно пророслі листя?
- Чому кавуни містять багато води, але так мало калорій?
- Чому капуста є корисною для зниження ризику деяких хвороб?
- Чому комарі обирають певні типи шкіри для кусання?
- Чому втрата ваги може бути складною для деяких людей?
- Чому деякі спеції, як куркума, мають протизапальні властивості?
- Чому сік з моркви та буряка вважається корисним для очей?