Чому вживають спеції в їжу для поліпшення травлення?

Спеції використовуються для поліпшення травлення, оскільки вони стимулюють вироблення шлункового соку та інших травних ферментів, що сприяє кращому засвоєнню їжі. Наприклад, імбир і куркума мають протизапальні властивості, а кмін і коріандр допомагають зменшити газоутворення та здуття живота. Спеції також можуть допомогти заспокоїти шлунок і полегшити симптоми, пов’язані з травленням, як печія або тяжкість у животі.