Чому відчуття ситості залежить від складу їжі?

Відчуття ситості залежить від складу їжі, оскільки різні продукти активують різні механізми насичення в організмі. Продукти, багаті на білки та волокна, зазвичай викликають довше відчуття ситості, оскільки вони повільніше переварюються і потребують більше енергії для обробки. Вуглеводи, зокрема прості цукри, швидше підвищують рівень цукру в крові, що може привести до швидкого голоду знову.