Чому капуста є корисною для зниження ризику деяких хвороб?

Капуста є корисною для зниження ризику деяких хвороб завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів і антиоксидантів, таких як вітамін C, вітамін K, фолат і калій. Капуста також містить клітковину, яка покращує травлення і допомагає знижувати рівень холестерину в крові. Крім того, капуста містить речовини, що підтримують здоров’я печінки і можуть допомогти знизити ризик розвитку раку завдяки своїм детоксикаційним властивостям.