Чому дефіцит заліза може призвести до анемії?

Дефіцит заліза може призвести до анемії, оскільки залізо є важливим компонентом гемоглобіну, білка, який транспортує кисень у червоних кров’яних клітинах. Без достатньої кількості заліза організм не може виробляти достатньо гемоглобіну, що призводить до зменшення здатності крові переносити кисень. Це викликає симптоми анемії, такі як втома, слабкість, запаморочення і блідість.