Чому для підтримки нормального рівня цукру в крові важливо контролювати споживання вуглеводів?

Споживання вуглеводів впливає на рівень цукру в крові, оскільки вони швидко перетворюються в глюкозу під час травлення. Якщо вуглеводів споживається занадто багато, рівень глюкози в крові різко підвищується, що може призвести до розвитку інсулінової резистентності або діабету 2 типу. Контролювання споживання вуглеводів, особливо простих цукрів, допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що важливо для загального здоров’я і енергетичного балансу.