Чому картопля часто використовується як основа для багатьох страв?

Картопля часто використовується як основа для багатьох страв завдяки своїй універсальності, доступності та нейтральному смаку, який добре поєднується з іншими інгредієнтами. Вона містить вуглеводи, які дають енергію, а також легко готується і має різноманітні варіанти приготування, такі як варення, запікання, смаження та пюре.