Чому картопля є популярним продуктом харчування в усьому світі?

Картопля є популярним продуктом харчування через її універсальність, доступність і високу поживну цінність. Вона багата на вуглеводи, що дають енергію, а також на вітаміни і мінерали, такі як вітамін C і калій. Картопля легко зберігається і може бути приготована в різноманітних формах: варена, запечена, смажена або пюре, що робить її дуже зручною в кулінарії. Крім того, вона є недорогим продуктом, доступним майже в усіх куточках світу.