Чому людина відчуває голод після тривалого утримання від їжі?

Голод після тривалого утримання від їжі виникає через падіння рівня цукру в крові, що стимулює вироблення гормону греліну, який сигналізує про потребу в їжі. Коли організм не отримує енергію з їжі, він починає використовувати внутрішні запаси, що знижує рівень глюкози в крові. Це викликає відчуття голоду, яке сприяє пошуку їжі для відновлення енергетичних запасів і підтримки нормальної функції організму.