Чому водорості, як норі, є популярними в азіатській кухні?

Водорості, як норі, є популярними в азіатській кухні завдяки своїй харчовій цінності, низькому вмісту калорій і багатству мінералів, таких як йод, кальцій і залізо. Водорості також містять клітковину, антиоксиданти та вітаміни, що робить їх корисними для травлення і загального здоров’я. Вони часто використовуються для приготування суші, супів і салатів завдяки своєму унікальному смаку та текстурі.