Чому кеш’ю і інші горіхи є хорошими джерелами корисних жирів?

Кеш’ю і інші горіхи є хорошими джерелами корисних жирів завдяки високому вмісту мононенасичених і поліненасичених жирів, які допомагають знижувати рівень “поганого” холестерину в крові і підвищувати рівень “хорошого” холестерину. Крім того, горіхи містять антиоксиданти, вітаміни і мінерали, такі як магній і вітамін E, які підтримують здоров’я серця, мозку та шкіри.